锅里烧油,油热下花椒生姜大蒜葱头和辣椒下去炸出香味,然后把腌制好的鸡下锅翻炒,翻炒至鸡肉变色,加瓶啤酒再加水没过鸡肉去煮。
等到鸡肉煮得快软烂了再把土豆和别的配菜放下去一起煮。
这是邹政庭的拿手菜。
林昭阳拿起筷子就从盆里夹了煮得软烂的土豆,一口咬下去,享受得眯起眼睛。
“你爱吃的鸡翅。”邹政庭从盆里把两个鸡翅夹进林昭阳的碗里,然后夹了个腿给林新华。
“鸡还是得在你手里才死的有价值。”林昭阳和邹政庭处对象的时候邹政庭没少给她开小灶。
但自从邹政庭被抢走以后,两人就没再见过面。
林家倒不是这两年都没有买过鸡肉。
林家是地地道道的南方人,且林大恒和王凤来是节俭习惯了,对于他们而言,好东西只有炖着汤吃才不会浪费。
比如炖鸡,既有汤也有肉,这才是他们认为吃肉最划算的方式。
林新华辣得嘶哈嘶哈,但好吃得停不下筷子,“邹哥做饭就是香。”
别看林新华是个男孩子,但他在家常做饭,只不过他实在没有邹政庭这样的好手艺。
再加上林大恒和王凤兰吃不了辣,林家的饭菜都是以清淡为主。
今晚这餐饭不止林昭阳吃得放不下碗筷,就连林新华也吃撑了。
小院这里邹政庭用一桌好菜扫清了林昭阳姐弟两个人一天的坏心情。