玉米饼贴好，她往锅底剩下的那点油里扔了几颗干辣椒段和几粒花椒，爆出香味后，迅速捞出渣子，然后把挤干水的土豆丝倒进去，哗啦一声，大火快炒。土豆丝炒到断生，加了点酱油和盐，翻炒均匀就盛出来，装在最大的那个搪瓷盘里。

就着锅底的余油和味道，她把青菜梗先扔进去翻炒几下，再下青菜叶，加点盐，快速炒蔫就出锅，碧绿油亮。

最后，她小心地打了一个鸡蛋在碗里，用筷子快速搅散。锅里再抹一丁点油，油热后倒入蛋液，煎成一张金黄的蛋皮，盛出切成细丝。把腌芥菜末、鸡蛋丝和一点点葱花拌在一起，滴了两滴香油，就成了一个小小的凉拌菜，用来佐粥最下饭。

玉米面粥是早就用另一个小铝锅在炉子角落熬上的，这会儿已经粘稠喷香。

饭菜的香气，跟邻居家的大锅炖菜、炒白菜的味儿混在一起，却格外勾人。那玉米饼的焦香，炒土豆丝的镬气，清炒青菜的鲜嫩，还有那碟小小凉菜里透出的香油和蛋香，让旁边正在炒菜的一个大妈都忍不住抽了抽鼻子，笑道：“呦，晚晚今天掌勺啊？这味儿可忒正了，比你妈做的香！”

沈晚只是笑笑，没接话，手脚利落地把饭菜端回自家屋子。

饭菜上桌，一家人都被这不一样的香气吸引了。玉米饼两面焦黄，咬一口外脆里软，带着天然的甜香；炒土豆丝根根分明，咸香微辣，爽口下饭；青菜碧绿，火候正好；那碟小小的芥菜鸡蛋丝，咸香开胃，配上粘稠的玉米粥，简直绝配。

沈卫民吃得头也不抬，含糊地夸：“二姐，你做饭太好吃了！比妈做的好吃一百倍！”

沈立国没说话，但明显多喝了半碗粥，玉米饼也多吃了一个。就连心事重重的叶霞，也多夹了几筷子土豆丝。

王秀英吃着女儿做的饭，心里有点不是滋味。味道确实好，没想到这闷不吭声的小丫头还有这手艺。

她看着沈晚安静吃饭的侧脸，想起自己把工作给了叶霞，又想到沈晚很快要下乡……那点愧疚刚冒头，就被更顽固的念头压下去：她是当妈的，工作是她的，她想给谁就给谁，她又没少了晚晚吃喝。这饭做得再好，也改变不了什么。

沈晚自己慢慢地吃着，对家人的夸赞没什么反应。做饭对她来说是生存技能，不算很幸苦的活。她在这个家白吃白喝，确实是要付出点劳动力的。从沈晚家胡同口离开，陈严没回派出所食堂，也没回自己那冷清清的家。他脚下一蹬，自行车头一拐，朝着机械厂家属院的方向去了。心里揣着事，又甜又涨，迫不及待想找个人说说。

陈芳家住在机械厂家属院最里头一栋红砖楼的三楼。陈严扛着自行车上了楼，在门口就听见屋里咚咚咚的脚步声和男孩子打闹的叫嚷。

他敲了敲门，里面传来陈芳拔高的声音：“来了来了！毛头！去给你舅开门！别跑！小心摔着！”

门开了，十岁的毛头蹿出来，一把抱住陈严的腿：“小舅！你来了！带好吃的没？” 后面十三岁的铁蛋也挤过来，眼巴巴瞅着。