赵安静挑了几个还算完好的大红薯，削去冻伤的部分，切成薄片上锅蒸熟。

趁热用勺子捣成泥，加上一点从家里带来的细面粉揉成团。没有白糖，她就用一小半食堂剩下的猪油底子掺在里面，两手一搓，揉成一个个乒乓球大小的小圆球。

大铁锅里倒了半锅昨天炸过东西的剩油，烧热后，把红薯丸子下进去。“滋啦啦”一阵悦耳的轻响，金黄色的外皮在热油的洗礼下迅速变得酥脆，内部却依然保持着红薯的软糯香甜。

不一会儿，满后厨都是红薯和油脂混合的焦甜味，这种单纯的碳水香气最是勾人。

刘大姐吸了吸鼻子，手里的鞋垫停了：“哎哟，这冻红薯弄出来咋这么香？”

赵安静用大漏勺捞出丸子，控干油分，先分了一盘放桌上：“刘大姐，王师傅，你们也尝尝，就是一点粗粮，随便弄的。”

王胖子捏起一个还烫手的丸子丢进嘴里，嚼了两下，小眼睛猛地一亮：“外酥里糯，又油又甜！你这手艺绝了，随便拿点边角料下个油锅都比别人做的好吃！”

赵安静笑了笑没接茬，将剩下的多半盆红薯丸子一股脑装进了自己那个大号铝饭盒里。

这就是身为内部员工的好处，光明正大的揩油给孩子带零嘴，顺便还收买了一波同事情。

下午三点半，食堂收工。赵安静提着饭盒慢悠悠地往南锣大院走。

刚走进中院，就听见一声爽朗的大笑。

沈老爷子依然坐在那棵老槐树下，石桌上摆着楚河汉界。只是今天，坐在他对面的人变了，是个刚到桌子高的小豆丁。

老三清澜。

清澜软小的一团端端正正坐在木凳上，小手托着腮，小脸紧绷，死死盯着棋盘。"