赵清延放下碗，把嘴角的饭粒舔得干干净净，重重地点了点头：“妈，我懂规矩，咱家的门，除了你，谁敲我都不开！”

“真乖。”赵安静笑着揉了一把儿子乱糟糟的头发，把王大妈给的介绍信往贴身的兜里一揣，推门大步走了出去。

南锣大街走到尽头就是副食品收购站，供销社大楼附设的职工食堂就在后院。

赵安静走到人事科。

科长老李头捏着那张盖着武装部红章的介绍信，上下打量着眼前这个穿着打补丁灰布棉袄的女人。

“赵安静同志是吧，上面确实打过招呼了。”老李抽了一口旱烟，语气冷淡。

“不过你以前没干过这行，咱们食堂后厨重规矩，容不得马虎。”

“你就先去后堂帮忙，干点理菜、洗切的杂活。一个月工资十八块钱，每月的口粮定量三十斤。”

“服从组织安排，谢谢领导。”赵安静笑眯眯地点头应下。

十八块钱足够养活四个口子，何况三十斤定量里还包含细粮票。她很满意。

后厨。

一阵锅碗瓢盆的撞击声加上大火炒菜的轰鸣，油烟气熏人。

七八个穿着围裙的男女正忙得不可开交。

打头灶台前站着个膀大腰圆的男人，手里颠着大铁锅，火苗窜起半米高。"